Ingredientes Elaboración Ver receta principal

Tortilla de espinaca

Si lo que buscas es una receta ideal, que represente bien tanto a las tortillas como a las espinacas has llegado al lugar correcto, bien sea por cuestiones del destino o porque el buen karma te condujo hasta aquí hoy has llegado sin duda alguna a una de las recetas más fáciles y sabrosas de toda la historia de la cocina, la de la tortilla de espinaca, créeme que es buena pero si quieres comprobarlo, te dejo la receta paso a paso, suficiente como para cuatro raciones, si no crees tener lo necesario para sorprender a alguien con tus dotes culinarios esta receta te hará reconsiderar esto.

Receta de Tortilla de espinaca

Tortilla de espinaca

Ingredientes para Tortilla de espinaca

  • 500 gramos de espinacas
  • 1 cebolla (200 gramos aproximadamente)
  • 4 huevos (240 gramos aproximadamente)
  • 2 cucharas soperas de queso rallado (20 gramos aproximadamente)
  • 1 cuchara sopera de aceite oliva (10 gramos aproximadamente)
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Cómo hacer Tortilla de espinaca

  1. Iniciamos pelando y cortando las cebollas
  2. Colocamos un sartén en una de las estufas de las cocinas, encendida, agregamos el aceite y luego la cebolla.
  3. Agregamos las espinacas y vamos moviendo hasta observar que están hechas, esto es al cabo de unos 10 minutos aproximadamente.
  4. Apagamos la cocina y dejamos enfriar en el mismo sartén.
  5. Rompemos los huevos, y los colocamos en un bol o recipiente en el que se puedan batir con facilidad, los batimos y salpimentamos.
  6. Mezclamos en este mismo recipiente de los huevos batidos y salpimentados las cebollas y espinacas ya frías, además del queso rallado.
  7. En un sartén limpio, agregamos aceite y lo calentamos, una vez caliente agregamos la mezcla.
  8. Cocinamos a fuego lento.
  9. Damos la vuelta para completar la cocción y listo, prepárate para la mejor comida del día.
¿Te ha sido útil esta receta?
¡Gracias por tu ayuda!
¿Cómo podemos mejorarla?

Ver más recetas de Tortilla